義大利的行程緊湊，在石磚古道上，萬里長征、踏破鐵鞋。
落腳餐館，喘歇之際，菜餚上桌，一入口、一陷齒，所有的百轉千迴便都值
了。
第一個米其林推薦餐廳。
Sorrento.
第二家米其林推薦餐廳
坐落於馬特拉大教堂旁，和整個沙石色Sassi屋群景色呈現一致的洞穴餐
廳。
雖說是推薦，但真的有一星的水準呀！
松露三明治、魚卵炸熱狗、起司蛋，前菜超級好吃。
松露義大利麵，麵體口感很棒有嚼勁，加上好像不用錢的番紅花,因為我太
愛松露了所以這盤我一下就嗑光。
主菜是豬排和海鮮，相較其他就還好。
冰淇淋很妙XD咬下去是辣的！加辣椒粉到底是哪招RRR～但裡面有薄荷、
香草，餅乾也提升口感的層次，還算…蠻特別的啦。
第三家米其林推薦餐廳
米其林評鑑真的讓人摸不著頭緒R～
第一道義大利麵，義大利通常不會加太多料在ㄧ義大利麵裡面，品嘗麵體才
可看出師傅真功夫。但這盤肉醬麵，我真的沒有想把他吃完。
主餐的章魚是這幾天吃的第N隻了，並沒有特別突出。
而燉牛膝對我來說太硬，不知道為什麼義大利菜總是喜歡把食物放冷再端出
來，有人可以解答嗎？
甜點的提拉米蘇倒是挺驚艷到我，湯匙一劃過，咖啡從中傾瀉而出，夾帶濃
郁的酒香，真的是想「帶他走」。
野莓冰淇淋偏酸，也不對我的胃。
只能說，美食這種東西真的太主觀啦。
在威尼斯吃米其林一星
在威尼斯就是要吃墨魚麵呀！
不過墨魚麵sauce雖然有酸度但完全不夠濃，吃到後面就有點無聊了。
烤魚非常好吃，比在Amalfi吃的那家米推還厲害，魚肉不會太鬆散、濕潤度
剛好，更特別是旁邊可能是cheese或奶油跟蛋白或米打成的霜，超～級好
吃
鴨肉也還不錯，但好少片，我還是比較愛魚，義大利菜好像處理海鮮比紅肉
強多了！
甜點是檸檬冰淇淋，雖然每天都吃到令人驚奇、好吃到會掉眼淚的冰（一天
一定會去找一家以上吃），但這冰淇淋真的猛，大概是還有加海鹽之類的，
也有放軟至很順口的程度，甜度恰到好處，總之很喜歡它
（也發現義大利的檸檬甜點都非常好吃！）
第五餐米其林
在Perugia山頂上的一家很古老的飯店住宿
就直接在這裡吃晚餐
今天才知道原來他是米推…… 義大利麵起司太鹹
主餐有燉豬肉跟牛肉，相較之下牛肉大勝
甜點完全超好吃：
提拉米蘇和有杏仁香的多層次蛋糕，兩個都很高分！
在古羅馬遺跡上建造的飯店裡面，開一個小宴會廳用餐，氣氛非常好。
華麗的歷史文物、絢麗的夜景、寒冷的空氣絕佳體驗！
第六餐米其林
前菜的蛋黃起司義大利麵
起司的鹹味得宜，蛋黃醬香氣十足
手工麵條有Q度 (遺憾沒買到手工麵條)
這道菜每個部分都是為彼此加分 一氣呵成
應該是目前吃過最好吃的了
還再續了一盤！
野菇燉山豬肉 偏鹹 沾麵包不錯
小洋蔥酸酸的 有加分
但又是一餐主餐落敗
甜點類似千層派佐自煮野莓醬
超愛史上最高熱量的卡士達醬
超級好吃 應該是來吃過最好吃的甜點
一樣也是再來第二盤
這家餐廳在 #Bagnoregio
（也就是當初宮騎駿的天空之城靈感起源地所在）
戶外用餐可以看到天空之城的側面
在寒冷的空氣裡面 喝下幾口紅酒 感覺超讚！
介紹行程的文章百家爭鳴，食物帶給你的感覺卻鮮少被好好寫下。
餐桌上的義大利。
文章出處：曬乾的襯衫